본문 바로가기

Travel Story/- Indonesia

Indonesia Bali Travel(인도네시아 발리여행) - Kopi Luwak Coffee(루왁커피)

반응형

세계적으로 유명한 꿈의 휴양지 발리는 커피로도 대단히 유명한 곳입니다.

세계에서 가장 비싼 커피, 세계 3대 커피, 고양이 똥으로 만든 커피로 많이 알려진 루왁커피(Kopi Luwak Coffee).

루왁커피는 말레이사향고양이가 먹고 난 후 소화기관을 통과한 커피의 열매로 만드는 커피입니다.

사향고양이는 커피열매를 먹어도 커피 콩은 소화가 되지않고, 배설이 된다고 합니다.

인도네시아는 루왁커피의 원산지이며, 발리여행시 직접 루왁커피를 체험할 수 있습니다.

    

  

 

현지인 가이드와 함께 간 루왁커피 농장. 커피로 유명한 발리답게 커피농장들도 곳곳에 있습니다.

입구에서 대기하고 있는 현지 안내인을 따라서 농장 안으로 가는 길에 커피나무들과 함께 갖가지 야자나무들과 열매들, 약초들을 볼 수 있었네요.

  

 

 

 

 

 

 

 

야생 고양이과에 속한지라 낮에는 잠을 자고 있는 작은 말레이사향고양이.

이 녀석은 커피나무 중에서도 가장 맛있는 열매만 골라서 따먹기로 유명하다고 합니다.

  

 

 

커피농장 안을 들어서면 할머니 한분이 멋지게 커피를 볶는 퍼포먼스를 보여주고 있습니다.

관광객들에게 어떻게 커피를 만드는지 직접 보여주는 것 같네요.

 

  

 

볶고 있는 커피를 보여주시는 할머니.

관광객들이 올때마다 일일이 보여주시느라 덥고 힘들만도 한데, 환하게 웃는 소박한 표정에 친근감이 느껴졌습니다. 

 

 

 

아직 만들어 지지 않은 루왁커피가 바구니에 가득 담겨져 있네요. 

  

 

    

 

이곳은 관광상품을 잘 꾸며놔서 가이드들이 여행객들을 자주 데려오는 곳이기도 합니다.

그래서 여러가지 종류의 커피들을 한가지 한가지 맛볼 수 있었습니다.

 

코코넛커피(Coconut coffee), 샤프란커피(Saffron coffee),  앵미차(Red rice tea) 

  

  

  

인삼커피(Coffee Ginseng), 레몬차(Lemon grass tea), 생강차(Ginger Tea) 

 

 

 

강황차(Curcuma tea), 모카커피(Mocha coffee), 망고스틴차(Mangosteen tea) 

 

 

  

판다너스티(Pandanus tea), 코코아(Cocoa), 발리 코피(Bali Kopi) 

 

 

    

마지막으로 나온 루왁커피(Kopi Luwak Coffee).

비싼 녀석이라 잔도 고급으로 나오더군요.

 

 

이곳은 발리의 전통커피농장을 조금이나마 체험할 수 있고, 정성스럽게 나온 커피들과 차를 무료로 한모금씩

마셔볼 수 있는 곳이라 보이네요.

 

마지막으로 이때까지 마신 차와 커피들을 구매할 수 있는 기념품 가게로 안내를 했지만,

여기서 당장 구입은 하지않고, 며칠 후 발리 선셋로드에 있는 대형마트 까르푸에서 

망고스틴차와 루왁커피를 조금씩 샀습니다.

     

      

     

     

Tegal Sari Agro Wisata

 

Kopi Luwak Coffee comes from the indonesia, an area well known for its excellent coffee. Also nativeto the area is a small civit-like animal called a paradoxurus. The locals call them luwaks. These little mammals live in the tree and one of their favorite foods is the red, ripe coffee cherry. They eat the cherres, bean and all. While the bean is in the little guy's stomach, it undergoes chemicaltreament and fermentations. The bean finishes it journey through the digestive system, and exits. The still-intact beans are collected from the forest floor and are cleaned, then roasted and ground just like any other coffee. The resulting coffee is said to be like no other. It has a rich, heavy flavor with hint of caramel or chocolate.

반응형